| |
АОЗТ "ИГРИСТЫЕ ВИНА": ИСТОРИЯ В ЛИЦАХ (ОКТЯБРЬ 2001 № 11)
АОЗТ "ИГРИСТЫЕ ВИНА": ИСТОРИЯ В ЛИЦАХ
Мария Иванова
В ноябре АОЗТ "Игристые вина" отметит свой 125-летний юбилей. Возраст солидный для любого предприятия. Сегодня завод живет своей полноценной жизнью, растет, развивается, удерживая прочную репутацию производителя качественных напитков, удовлетворяющих вкусы российских гурманов. Каждое поколение внесло свою лепту в продолжение этих устоявшихся традиций. Были среди них и дальновидные, незаурядные личности, с деятельностью которых связаны самые яркие страницы истории предприятия. Остановимся на некоторых из них.
Открыть счет знаменитостям, положительно повлиявшим на судьбу завода, следует, пожалуй, с вице-канцлера и фаворита Екатерины II графа Александра Андреевича Безбородко. В конце XVIII века на территории, где сейчас находится завод, располагалась дача Светлейшего князя. Позже незастроенная его часть была продана его дочерью графиней Любовью Александровной Мусиной-Пушкиной Санкт-Петербургскому АО "Славянский пивомедоваренный завод", ставшему историческим предшественником АОЗТ "Игристые вина". Помимо принадлежности земельного участка известному российскому вельможе, примечательно само соседство с этим великолепным графским зданием. Построенное В.Баженовым и позже несколько перестроенное Д. Кварнеги, оно сохранилось до сих пор. Поддерживая архитектурный стиль города, львы бесспорно являются не только украшением композиции, но и выгодно выделяют этот участок набережной Невы по всему Левобережью. Надо полагать, удачное месторасположение завода учли и будущие его хозяева, заплатив за земельный участок 65 тысяч рублей серебром - сумма значительная даже по тем временам. А впоследствии созвучно соседским красивым и неприступным каменным изваяниям была построена массивная заводская ограда с вычурными наконечниками. С тех пор эти городские сторожилы уже второе столетие, воплощая в себе символы мощи, надежности и стабильности, определяют вид Свердловской набережной. Вскоре не меньшей популярностью стала пользоваться и продукция предприятия.
Однако, пожалуй, один из самых интересных периодов в истории завода (к этому времени новые владельцы акций переименовали завод в "Новую Баварию") начался в конце ХIХ века, когда его выкупили известные российские предприниматели - коммерции советник Иван Андреевич Дурдин (он был одним из первых директоров-распорядителей "Новой Баварии") и потомственный дворянин Григорий Елисеев. Последний, известный больше как владелец роскошных магазинов в Москве и Санкт-Петербурге, отличался исключительной предприимчивостью. Глава торгового дома купцов Елисеевых, поставщик двора Его Императорского Величества, судовладелец, владелец виноградников во Франции - дальновидный и практичный Григорий Григорьевич просто не мог пройти мимо возможности получить в собственность такое предприятие. Одни винные подвалы чего стоили. По площади, равной заводской территории, как инженерное сооружение они были сделаны настолько грамотно, что за 125 лет своего существования ни разу не затоплялись ни грунтовыми водами, ни выходившей из берегов Невой.
Прежде всего, новые владельцы занялись реконструкцией завода. Было проведено электричество и устроены фильтры для собственного водопровода, сам завод расширен вдвое. На "Новой Баварии" производились "Баварское" светлое и темное, "Мюнхенское", "Кульмбахское" пиво. Чехия и Швеция были представлены пивом "Пильзенским" и "Шведским". Из оригинальных названий были "Императорское" и "Юбилейное". Варились также "Столовое" светлое и темное, "Черное" и "Портер английский". Из безалкогольных напитков производились мед фруктовый, белый и розовый. Выпускались напиток клюквенный натуральный и "русский квас натуральный". Заботились хозяева и о рабочих.
Завод имел свой ресторан "Царская Славянка", собственный кегельбан, постоянного священника, доктора, работал театр. В качестве рекламиста был приглашен известный художник Иван Билибин, а печатались рекламные плакаты для предприятия в Германии. Как результат - увеличение оборотных средств к 1912 году по сравнению с 1894 годом на 800 тысяч рублей, рост численности рабочих до 900 человек (в том числе, 50 мастеров).
При росте объемов производства неизменно высоким оставалось качество продукции, что отмечалось и на различных выставках. Так, в 1896 году в Нижнем Новгороде "Новая Бавария" получила право на изображение государственного герба - высшая награда для российского производителя. Через год на выставке в Стокгольме продукция завода удостоена Большой золотой медали. А в 1900 году на Всемирной выставке в Париже, где российскую пивомедоваренную продукцию представляло четыре завода, причем от Санкт-Петербурга только "Новая Бавария" была удостоена этой чести, еще одна победа - и снова золотая медаль. Кстати, это была как раз та выставка, на которой князь Лев Голицын доказал своей победой, что русские могут делать шампанское не хуже, чем французы. А спустя 100 лет после парижской выставки бывшая "Новая Бавария", а ныне АОЗТ "Игристые вина" выпускает шампанское "Князь Лев Голицын" в честь знаменитого российского винодела.
За это время в стране произошли большие перемены, не обошедшие стороной и предприятие по Свердловской набережной, 34. С 1946 года в истории завода начинается новый этап. Именно в это время в Ленинграде было решено организовать производство шампанских и десертных вин. Бывшая "Новая Бавария" как нельзя лучше подходила для этого - прекрасное местоположение, сохранившиеся производственные корпуса, огромные подвальные помещения. Вскоре Ленинградское "Советское" шампанское добилось широкого признания петербуржцев. Последнее 10-летие к нему добавились эксклюзивные разработки: "Санктъ-Петербургъ", "Князь Левъ Голицинъ", игристое вино "Кармен".
И, тем не менее, значительный прогресс заводского виноделия явно отмечается с приходом на предприятие нынешнего генерального директора Василия Михайловича Драгана. Известный в своей отрасли винодел, опытный предприниматель, профессионал высочайшего класса смог по достоинству оценить широкие возможности предприятия, богатого своей историей, вековыми традициями и знающими свое дело специалистами. Однако понимая, что без четкого динамичного движения даже у предприятия с таким внушительным "багажом" мало шансов выжить в условиях усиливающейся конкуренции, Василий Михайлович сконцентрировал свою деятельность на решении стратегических проблем, определяющих успешное развитие завода. Осуществлена программа реконструкции предприятия с мощным обновлением материально-техничской базы. Только за последний год капитальные вложения в его развитие составили более 3,5 млн. рублей. Разработана и внедрена новая маркетинговая стратегия, что позволило в короткое время укрепить свои позиции на рынке. По результатам последнего года на 21,6% увеличены объемы производства. И главное, в ассортименте предприятия появилась целая серия виноградных вин, объединенных в коллекции "Классическая", "Женские лики", "Жемчужина мира", "Колье Екатерины", "Котнарь". А в ближайших планах генерального директора уже следующие проекты: розлив коньяка и выпуск новой марки шампанского "Золотые купола". Рынок диктует свои законы: "кто не успел, тот опоздал". Судя по дальновидности и оперативности петербургского винодела, можно догадаться о его далеко идущих планах. Это дает основания считать, что пик экономической деятельности завода "Игристые вина" еще впереди. Нет сомнения, предстоит большая работа, и наши потомки смогут достойно проявить себя на этом поприще, вписывая новые страницы в бесспорно славную историю предприятия.
195027, Санкт-Петербург
Свердловская наб., 34
тел.: (812) 225-0730
225-0702
факс (812) 225-5301
|
|
